À propos

André Poës ou la passion du vin !

Depuis 35 ans, le vin est une véritable passion. Originaire de Liège, j'ai été diplômé d'une école hôtelière et j'ai suivi des cours d'œnologie. Cela m'a permis de devenir Maitre Sommelier en vins et spiritueux français.


Au cours de ma carrière, j'ai été nommé lauréat du concours national des sommeliers, j’ai obtenu le 1er prix du concours national de la meilleure carte des vins de restaurant et ai été inspecteur pendant 3 ans pour le guide Michelin. J’ai également participé aux émissions culinaires de VTM et eu l'honneur d'être juré à Top Chef en 2011.


Mon expérience professionnelle dans certains des plus grands restaurants de Belgique et mes nombreux voyages à l'étranger m'ont donné envie de partager ma passion. Les Nectars du Sommelier sont une sélection personnelle de coups de cœur que j'ai pu avoir pendant ma carrière et que je veux faire découvrir.


Venez avec moi à la rencontre des vins italiens, français, pétillants, tranquilles et surtout biodynamiques.

Je vous propose...

Vous souhaitez en apprendre davantage sur le monde du vin et rêvez de pouvoir effectuer une analyse sensorielle détaillée lorsque vous dégustez un cru classé ? Venez suivre un cours d'œnologie !

Votre carte des vins doit être séduisante, efficace, et en accord avec votre carte. Contactez-moi pour créer des accords judicieux mets et vins.

Vous voulez proposer un moment sympa en rapport avec le monde du vin. J'anime vos événements en tout genre et propose à vos convives un moment convivial et ludique.

Composer votre cave à vin n'est pas chose facile. Les vins doivent être choisis à votre goût et votre cave doit être dans un environnement optimal. Je m'occupe de la composition, mais également de vous conseiller.

Achat de vin


En plus d'être œnologue et sommelier, je suis également un importateur de vins.


Cela me permet de vous proposer des vins de qualité provenant directement d'Italie ou de France. Achetez ainsi plus facilement les pépites de ces pays.

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