Mon coup de coeur de Sicile
La coopérative est née en juin 1998 dans un territoire à forte vocation agricole et rurale. Elle est là pour épauler la communauté salésienne Itaca, qui s’occupe de l’accueil de jeunes en difficulté sociale, et soutient, à travers le projet Jonathan, leur insertion dans le monde du travail.
Commune de Camporeale
Les bonnes méthodes de gestion du sol, la rotation culturale, les pauses, ne sont que quelques exemples d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité qui aide à la production du vin.
Les vins effervescents
Mes coups de coeur se trouvent dans les vins tranquilles
Les vins tranquilles
Ariddu, igp 100 % Grillo
Grillo Sulle Bucce, igp 100 % Grillo
Zibibo, igp 100 % Muscat d'Alexandrie
Isolano, Catarratto Extra Lucido doc 100 % Catarratto Ex. Lucido
Memorii ‘’Perpetuo’’, igp 35 % Catarratto Ex. Lucido, 65 % Grillo orange
Ligame, igp 100 % Syrah
Kerasos, doc 100 % Nero d'Avola
Acamante, doc 100 % Perricone
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